Receta de Yogur Casero con Solo 2 Ingredientes Esta receta no requiere yogurtera, solo un buen aislamiento para mantener el calor. Ingredientes 1 litro de Leche entera fresca (la leche entera pasteurizada es ideal. Evita la ultrapasteurizada, ya que a veces dificulta la fermentación). 125 gramos de Yogur natural (o "starter") (debe ser un yogur natural que contenga cultivos vivos activos . Lee la etiqueta para asegurarte). Opcional para un yogur más espeso: 2-3 cucharadas de Leche en polvo (ayuda a la consistencia). Equipo Necesario Olla. Recipiente de vidrio o cerámica con tapa (donde fermentarás el yogur). Cuchara o batidor. Manta, toalla gruesa o frazada (para envolver y aislar). Pasos de Preparación 1. Calentar la Leche Vierte la leche en la olla y caliéntala a fuego medio hasta que esté a punto de hervir, pero sin que hierva . Verás que salen pequeñas burbujas por los bordes. Si tienes termómetro: busca alcanzar unos 80-85 °C . Si no tienes: aplica la "prueb...